3月26日-31日，由联商网主办的2024中国超市周在河南许昌举办。

第二届中国超市周延续“美好之路”为主题和2023中国超市周精彩的主体模式，即保持“1+X”的会议矩阵，通过一场主论坛(中国超市总裁峰会)+数场分论坛+两场专题高级研修班+两场主题展览，构建中国超市周的完整会议系统，打造零售行业名企领航、专业护航、强效互动的线下沉浸式学习交流体验，真正做到为零售行业的真知分享、美美与共做出贡献。

在3月28日举行的“种子班两年学习心得暨嘉百乐调改分享”中，嘉百乐集团总经理邵隆标以“美好之路—重获新生”为主题作了深度分享。

以下是演讲实录（经联商网编辑）：

大家好，我是这次调改的最大受益者，也是这次大爱战役的“祸害者”。我无比的幸运也很感动，在调改期间的几个月里，流着感动的、心痛的、悔恨的、快乐的、幸福的流泪与大家一起并肩作战，这期间无数次所流的泪水比我这一生所流的泪都要多的多。对我个人而言，我自己获得生命重生的意义远大与嘉百乐企业的收获。

下面我分四个板块给大家做个分享。第一块是嘉百乐的过去，以及嘉百乐调改前和调改后的状态。而我最想表达的是我的个人感悟，可能讲得不一定对。因为跟哥和胖东来团队及11家兄弟企业在一起，他们所说每一句话和所做的每一件事都会让我不由自主地去反省和总结，每一次思考都有不同的感悟，每过一段时间，回首去对照之前就会发现自身的不足和之前的所做所想又错了。这种反省不是自责而是开心的，因为我在不断成长，思想上越来越成熟带给我喜悦和力量！

1、企业简介

嘉百乐于2009年在上饶广丰开了第一家店，2016年到上饶市区开店，2017年开到第五家，盈利都挺好。2018年开始多元化发展，宾馆、餐饮、动漫城、数码、供应链等等，反正能赚钱的都做，就怕错过赚钱的机会。那时候有一句话叫要抓住风口，风来了猪能飞，结果嘉百乐风没有抓住，“猪”到掉下来了。

2019年我们雄心勃勃，非常自豪地喊出口号—“十年十家店，接下来一年最少开十家店”。我们开始制定企业战略，规划了五年开100家店、实现50亿销售额，然后有机会上市的目标，要成为以上饶为中心的赣东北区域王。然后开始高薪聘请顾问、专家、职业经理人；采用总部集权管理，大量扩招总部人员，总部成本即便产生在高的费用也不在乎，因为想等来年门店数多了分摊到每个店也就很少了。

我们到处去学习，学的很多很杂，比如：如何用线上吸引来客数到店、如何用储值卡锁住顾客、如何总部集权分区管理、如何进行股权分配等。在这种快速占领市场就能赚钱的信念下，2020年疫情期间，我们还能开出7家店，到2021年门店数就达到了22家。2022年还拿了170亩地，开始设计规划建物流配送中心、中央厨房，已签约的门店数就有7家正在筹备中。我们非常高兴，但非常疲惫、人员更不上、资金更不上。后来才明白，其实这些都是超出能力的虚幻。到头来就是一堆泡沫，不仅伤害了顾客伤害了企业还伤害了社会。

很幸运的是，2022年3月份我们加入了联商东来学院，7月份东来哥就来上饶了。哥在我们那里待了4天，走访门店后给我们开了五六场会议，提出了“成就优秀团队、实现幸福企业”的企业目标，还给了停止开店、亏损门店闭店、员工加薪的等方案。嘉百乐迎来了真正的转折点。我们三位（老板）有顾虑和担忧，但很快达成了共识，那就是一定要听哥的。我们三个基本上各有千秋，都有优点，但还是缺乏能引领我们的一个人，现在哥来了，我们就把哥作为我们三个人的领头人。所以哥走了之后，我们就按哥的建议方案一一落实停止拓展开店，把手里已签约的场地租赁合同能取消的、能违约解除了都解除掉。

2023年哥第二次来，在整个巡查的过程中，不管他当时说了什么，我那时候都处在反驳、不认同的状态。哥说我的价格高，其实我也知道，现在想想以前很多身边的朋友也有提醒或者经常有说到，但我就是不承认。别人说我价格高，我会反驳说我的质量好，就是一种自己都不知道的那种痛，真的可以叫“痛”。

哥说，你这样是对不起上饶老百姓的！当时我很惊讶，怎么可能？我对不起上饶老百姓？我给当地解决了多少就业问题，我给社会纳了多少税啊，我方便了多少顾客啊，我的产品质量和价格比同行相比较要好得多，我是造福老百姓的。你看我光消费券、购物卡都能卖2个亿，老百姓是多么认可嘉百乐啊！当时我就跟哥辩解，现在才明白就是不自知。

哪知道原本2天的行程突然从2天变成了257天，真的是整整257天！！！好不容易3月4号送他们回许昌，没过10天又十几个人去了。昨天我们广丰区兴旺名都在调改，说好了不让他们参与，但是他们又去了。

11家成员企业和我们总共调了6家店，转店和闭店是9家，现在广场店这几天也在闭店中，整个来的人数刚才视频中已经介绍了，但是有些细节我还是想表达一下。

东来团队刚来的时候，很多人都只是带了三天、七天的衣服，很多人是在度年假，刚到旅游目的地听说我们这个事就过来了，好多人的家里亲人还生着病、躺在医院里，他也赶过来了，最后一待就待到了9月份。在这之前他们都是住宾馆，吃的都是快餐，关键是吃的、住的、喝的，包括车子，一分钱都不花我们的，哪怕让我们安排一下都不允许。后来稳定下来的52个人在旁边租房子，还建了食堂，他们其实是吃不惯我们南方的菜，他们喜欢吃面，但这些困难都被克服了。包括刚才视频当中的侯总，来我们这里就浑身起疹子。其实整个调改过程中实在有太多太多故事值得和大家分享。

就像前天我们周总在总裁班分享的一样，嘉百乐是已经进到“停尸房”了，被哥硬生生拽到急救室，现在它更大的价值就是把它解剖开给大家看看清楚，它还能有一些价值。我觉得这个可能是嘉百乐能够给同行提供的非常宝贵的借鉴案例。。

接下来我讲一讲嘉百乐是如何让我们这几个“罪魁祸首”给祸害死的。其实当时哥决定做这个事情的时候，不要说周围的人不信，我父母都不相信。为这个事我父母从温州赶过来在上饶待了半个月，怎么跟他们解释都没有用，就是不信，其实到现在也有很多人不明白，他帮你嘉百乐什么目的啊？他是要合并你还是等你赚钱了要分点，还是要卖他的产品啊？我说都不是，后面我也会再次提到哥为什么帮我们。

2、调改前

调改前的卖场：强制动线，通道拥堵，低价促销

先说说嘉百乐在整改前的状态，视频里面其实已经放过了，让大家再看一下图片，刚才视频当中大部分取景是整改后的，这是整改前的。其实哥他们一来我们会刻意“打扮”一下，但是再怎么打扮还可以看出来，经常是通道堵也没人管。那个陈列的商品基本上就是促销品，除了促销品还是促销品，虽然自己也知道，几十个商品都摆在通道里是不对的，但明知道不对也做不到。

调改前的卖场：只会收费，占用通道，处理商品

我们是二房东，租个场地，选址选好了就租，外面租、里面也是租，我们也没有经营能力，什么都是联营，货架只要厂家给费用的就进，稀稀拉拉我们也不管不顾。这个入口就是一些卖不动的滞销品，只要给钱就让他们卖。

调改前的卖场：劣质商品，高峰期无货可买

调改前的卖场：员工聊天，顾客痛恨

这里是生鲜区域，基本上是晚高峰期间我拍的，这个照片是我自己拍的，没货卖，顾客来了都没货卖。那员工的状态呢？第一张图片可以看到员工在聊天，地上的纸版、通道堵塞，包括右边这一张顾客在挑东西也没有人服务，反正东西往那一堆，好坏你自己看着办吧，所以顾客是痛恨我们的。

哥在前面也说了，其实那天在卖场有个顾客正好看到哥，当着哥的面，当着我们师兄弟的面说，亲口说了这句话：“我要是没有嘉百乐的卡我才不来呢！”

再看看这个是万力店调改前，早上我去开了晨会，结束后恰巧那时候门打开了，因为我们营业时间改成了9：30，门一打开顾客进来了，每个顾客都在骂，进来一个骂一个，进来两个骂两个，虽然上饶话我听不大懂，但是我知道他们在骂我。

上面这张是顾客汗流浃背的样子，因为营业时间是临时通知的，很多顾客不知道，站在外面非常热，后面有个老人真的是站都站不住了。我就截了其中的一小段视频，可能大家没有注意到，旁边走过去的是我们的员工和管理层，这个老奶奶快热晕了。所以哥一直说我们眼里只有钱，看不到顾客，在这一刻我突然才明白，之前只是觉得哥讲得有道理，但是在那一刻我是彻底明白了！

我真的要感谢哥，因为这一天是我真正重生的一天，就是那一天我觉得我心里完全受到了影响，就像受到洗礼了一样。因为嘉百乐之前很多年就是在想赚钱，就只想赚钱，我当时就说你们不要帮我们了，真的没必要帮。后来他们劝我，然后我就把刚才这些画面贴在办公室，写上对不起上饶老百姓。其实这个事情很简单，第二天早早把门打开，空调开起来，水放起来，凳子摆起来，让顾客坐在里面等不就完了吗？而我们连这么简单的事儿都想不到。

我站在我的角度上说说我自己认识到的比较重要的问题，当然第一个是理念，为了名、为了利，采用联营模式去找风口，然后我们的理念就是一种不信任、强压迫，玩弄权术、急功近利，甚至去学怎么分股权，其实一点用都没有，越分越糟糕。盲目开店导致的安全隐患我们自己都不知道，当时最早的报表出来时，我们还有5个多亿的资产，还觉得我们很牛，自以为是，自我麻痹了，财务也提醒过我们，我们偶尔也会讨论财务的问题，可是回头一想没事儿，再开两个店就好了，当我们达到什么程度财务状况就会好了。

刚开始调万力店的时候哥一再叮嘱，你们的财务状况不要买设备，先用旧的道具，等调了一个礼拜以后发现销售额好了，哥说可以买点二手的设备，当我们想买二手的时候哥说可以买点新的了，因为我们的销售额上来了。所以哥非常严谨，他不是那种乱花钱的人。

关于买设备还有一个小故事，也值得跟大家分享。当时许瑞站在卖场说，商品要有品质保障的话得买一个冷藏柜，按我们以前的流程是什么呢？不就是让店长申请吗？店长到运营总，周总审批以后再到我们拓展中心，拓展中心老总批了以后到设备采购，再询价购买。我以前觉得这种分工流程等级很牛，我的管理流程不超过三级，现在想到，许瑞这是几级啊？所以只要一级就够了，这一级就是顾客，只要对顾客好的不关乎钱，不关乎权，给你分工你就去做，我们原来是不让跨级申报的，我们有一系列的规章制度。但是胖东来给我的感觉就是有事就沟通，待会儿我也可以跟大家分享一下说胖东来标准、流程学不会是什么原因，我是有亲身感觉的，每个人都想学。

3、调改后

这是调整的商品，蔬菜这一张是一家亲的强项，他们是生鲜大王，他们摆的就是艺术品，我们现在的陈列首先意识到每个商品是有生命的，在做陈列的时候都希望能做成艺术品，虽然还没完全做到。另外我还想说一下商品，很多人说学胖东来，就是要砍掉三四线品牌或者劣质商品。其实通过跟顾客聊天能够发现，一个好商品、两个好商品、三个好商品，如果第四个不好，那么会造成四个商品都不好。我以前觉得哥好霸气，现在想想这是哥的智慧，他心里装的是顾客，不好的商品全部砍掉，不要犹豫，如果犹豫那心里想的还是自己，还想给自己留点费用。

员工的变化也是非常大的。我来这之前去店里逛，想看看他们，到了水产区，有个员工说我已经两天没看到你了，来，抱抱！以前我看到他们就想批评、斥责，现在不看到他们会想他们，而员工们现在的责任心、积极性都不用我担心。上面那张是万达店，因为我们要缩小面积，原本以为要十多天，结果四五天后我过去看已经打扫得非常干净了。我和周总两个人到许昌是22号，正好名都店也要调整，我们两个应该都没有接到什么电话，走之前我看了一下他们的计划，比以前要完美很多，太详细了，当然也觉得他们很辛苦，我说你们不要搞得太辛苦，可以慢一点，结果他们第二天全部调整好了，也没有影响营业。

我们以前担心团队会浪费，其实在2月初我就知道一个品类导致春节商品滞销18万，我说这怎么办？我想他们应该会在春节总结会上自己想办法，结果没有人提。过了几天他们跟我讲，说员工们都很自责，我说为什么？他说那18万滞销库存让他们很难受，说要想办法把它解决，所以我能感受到团队的责任心。

再来看一下顾客，这位顾客当时他是拉着我让我拍他，而且居然说出了谢谢。我们只是把价格调低了一点点，也没有做什么，顾客都这么感激。所以顾客在我心里非常重要，我们稍微做一点点，顾客就能感觉到。站在人、货、场的角度，我们最大的收获就是人，薪资其实从2022年哥来的时候我们把它提到了3000左右，然后哥这次来调整是不低于4000，高怎么办？你们自己定，你们科学的定就可以了。这句话也非常激励我，以前我感觉我们的管理是可以放手但不能脱手，我们以前定工资可能就是不要高于4000，高于4000就得向我审批，这是我们以前的想法。然后我们的春节福利、中秋福利，原来是发40块钱、60块钱，现在发300多的东西，每一个员工骑着电动车是拉不回去的，那个激动的心情和别人的羡慕难以遮掩。

以前总喜欢别人叫我老总，我说以前那个邵总“死”了，现在我更喜欢大家叫我阿标，这个称呼在员工中一传播，一下子距离就拉近了，一见到就说阿标来了，年龄小的员工叫我标哥，当然目前还有一些员工还是会叫我邵总，但我会主动跟他们近距离接触，然后让他们叫我标哥。

我们的收获是什么呢？春节期间毛利、客流都增长了，客流比往年增长了50%以上，我简直不敢相信。以前的财务是算不清楚的，谁能想到说每一个店、每一个科、每一天你的销售额、毛利率都是清清楚楚的，现在我把它开发成系统里面可以直接看，每天预估的毛利销售，每个店、每个科都可以看得到，并且差距都不大。

4、感悟：先学理念，后建标准

总结的一句话就是先学理念，后建标准，没有正确的理念，直接去建标准，怎么建也没用。另外一个就是“真”，我自己最大感受就是，真信了吗？我每次都觉得我真相信了，我知道了，我懂了，很开心，结果后面发现是假的，我们很容易在哥的话里面断章取义取一部分过来，然后就觉得自己懂了。院长曾经跟我说一句话，你要学哥就不要学别人，也不要有自己的一套，要不然你是学不进去的，我想空杯理论就是如此。我们总觉得自己有很多东西是对的，但是发现只有学哥、学胖东来是越学越多。

我再举一个例子，2022年我们调了薪，员工很开心，但后面就慢慢回归原样了，到年底他们还想着让老板继续加薪，但这个老板又“骗”人，就这种感觉，而我在干什么呢？我们每个月安排一个大巴车送员工到胖东来学习。其实哥说你们应该先学理念，我们当时非常着急，工资也加了，员工却没有变化，我说每个人至少学一个点，哪个点你自己定，哪怕你说那个抹布怎么挂学会了也可以，结果回来还是不行，再小的点也做不到，然后我急了，我说不是你们没问对问题就是你们没找对人，我自己去自己问，结果还是不行，因为我心里没有那个理念，因为想的还是用标准来赚钱。

为什么说胖东来的文化理念在我心里我觉得我入迷了，跟圣经一样入迷，这是上次来姐非要打印给我的，平时放在桌上偶尔会翻，平时在里面看总觉得里面有很多好东西，一本《幸福生命状态》居然可以写出来这么多标准，当时是抱着这样的心态看的。那天我仔细看的时候，我突然看到平时经常看到的，估计你们在逛胖东来的时候也会看到扬善戒恶，善与恶都是人性中真实共存的，是一种自然状态，一读到这句话我就感觉好像一束光照进来，内心一下子有喜悦迸发出来。

当我们重视和专注于自身优点，尽情释放和体验美丽、善的一面时，身上的不足就慢慢淡化了，生命的缺点也就被稀释、被边缘化了，因此，我们倡导并践行“生命在于释放而非修行”！真的，胖东来的文化、智慧，哥的这种智慧就像贾总所说的，真的和我们不是一个空间，我们是站在生存空间，哥是站在四维空间，是站在宇宙空间去思考的。

胖东来为什么春节不回家来帮我们？我们事后总结了很多，因为有缘，嘉百乐足够幸运，因为想把嘉百乐作为样板，因为哥想让上饶这个城市更美丽，甚至让12家成员12个城市都美丽，想让行业美丽，让社会满意，我觉得这些总结都对。

哥曾对我说，就像他会游泳，他看到我掉到河里快淹死了，他不救我他自己不安心！胖东来团队暑假没有回去，国庆没有回去，中秋没有回去，2023年快过完了，年终总结后应该可以回去了，又没让回去。好不容易到了春节，疫情三年都没有好好过春节，这次怎么着也得回去吧？还是没有回去，一直到2月底、3月初才回。所以胖东来的这种自由·爱的信仰，让我们感受到他那种力量，可以为一件事情付出多么大的代价。

我个人心里一直会回响着生命、变、爱这三个词。标准、流程、制度都是有生命的，我刚才说我一直在追问这里的标准到底该怎么建。以前你如果问胖东来的人，他们就会说我们就是员工自己建的，那我会问员工是怎么建的？对他们没有培训和指导吗？当亲身经历过来之后就真信了。当时没有物流配送，发生了很多问题，要么数量不对了，要么单子来不及了，那就要建流程标准、制度，跟谁相关呢？跟运货的相关，跟财务相关，跟信息相关，跟业务相关，反正大家讨论完了就定了明天就执行，明天执行完了不对了再改，后天不对了再改。当时我们门店的人都很烦燥，但是现在事后想一想，过程就是这样的，当建得越来越顺的时候后面问题越来越少，后面如果再出现问题他们自己会修正，所以流程、制度、标准是有生命的，每个人、每个部门他们敢建，关键是我们真的放权，真的信任他们。

只要我变，我们老板变，管理层就会变，管理层变了员工就会变，员工变了，顾客自然会变，只要想的是利他的，只要心存善良，永远记得，自己变了别人会跟着变。我以前很喜欢学，学了一大堆道理回来给别人讲，要求员工、要求管理层，要求他人，而不是要求自己，我现在学到更多是要求自己，对照自己，爱自己，让自己真正的自由、喜欢。

刚开始他们问你愿意接受我们的帮忙吗？哥说我帮你建一个房子容易，到时候你自己别拆了，哥当时说的这句话我几乎每天都要想一遍，怎么拆的呢？被不自知的习惯和傲慢给毁了，稍微成功一点，人家赞扬一点，就开始傲慢了，最后毁了自己，这句话我每天都在警醒自己。

学胖东来最好的办法就是听话、照做，做的过程当中对照一下自己的过错，然后对照一下他这些优秀的理念，你就会有好的感悟，最后才能知行合一，或者我们说知行合一还不如行知合一。不要说未来嘉百乐要达到一个什么结果，我享受这个过程就可以了，所以我要感谢哥，感谢姐，感谢胖东来的每一位，以及没有去上饶的家人们，还有联商网的庞总，以及11位兄弟姐妹，谢谢你们让我从黑暗走向光明，嘉百乐也知道了如何成就优秀团队，做幸福的企业，传播先进的文化理念，培养健全的人格，我一定会让我自己以及身边的家人更快乐，从小事让一座城市，让行业，让社会，让国家更加美好！享受当下，简单即美好。