编者按：全球最大的实体零售企业沃尔玛和它最强劲的对手、美国最大的电商平台亚马逊，在中国市场不约而同地选择了同一天，突然发动互联网+新战略。5月26日，继1号店之后，沃尔玛正式启动线上线下门店的O 2O整合战略，并率先在深圳推出APP“速购”平台;无独有偶，当天同一时间，亚马逊也高调宣布入局中国生鲜市场，并正式上线“生鲜馆”。尽管落后于阿里巴巴、京东商城等本土电商在中国市场的拓展步伐，但由于这两家商业大鳄在全球零售版图举足轻重的地位，沃尔玛和亚马逊的一举一动还是牵动业界同行的高度关注。为此，南都记者分赴深圳、上海两地，专访了这两家公司的高层。为读者详细调查，线上线下整合，沃尔玛将如何玩转O 2O?加入中国生鲜大战，亚马逊手里到底有什么牌?
5月16日宣布2000万美元入股生鲜电商美味七七，5月26日即宣布“生鲜馆”正式上线，亚马逊布局生鲜电商可谓动作迅猛。不过，亚马逊中国区高管就生鲜业务谈公司策略时，则始终强调“力求能够做精，而不求大”。
依照亚马逊披露的生鲜策略，前期仅与美味七七、都乐、獐子岛、大希地，以及21cake五家生鲜电商达成合作，且不会采用亚马逊中国FBA服务(亚马逊仓储物流管理系统)，也暂不考虑自建冷链。这与京东此前投资天天果园后，提出将凭借自身在物流方面的优势帮助天天果园拓展全国市场的策略也迥异。
那么，亚马逊究竟是在下怎样一盘棋?
轻身上阵试水温
2000万美元入股美味七七，这是亚马逊自2004年收购卓越成立亚马逊中国以来，在中国内地的首笔投资。
但与重金押宝生鲜电商美味七七貌似不一致的是，亚马逊现在做生鲜馆，整个思路却是比较轻的模式，主要是打造一个平台，货源选择、配送都是入驻商家自己完成。对此，亚马逊中国区副总裁石建军给到南都记者的解释是，从定位上来讲，亚马逊的生鲜馆定位是走精品路线。
“我们今天邀请了五个合作伙伴进驻平台，在600多款选品上全是精品，这就是我们的精品路线。我们力求能够做精，而不求大。”石建军如是指。此外，在他看来“中国人对生鲜的要求是很高的，这个跟国外是不同的，这个市场的细分程度也非常强。”也是亚马逊挑选与五位有专长的生鲜电商合作的重要缘由。
有分析就认为，国内冷链等生鲜电商基础设施还未成熟，以及亚马逊在刚开始想避开成本、冷链、配送这三大生鲜电商的痛点，是主要原因所在。以亚马逊刚刚2000万美金投资的美味七七为例，其首席执行官宓平就坦言，生鲜电商对配送温度的承若，国外发达的仓储冷链与专业的冷藏车模式属于主动制冷模式，国内生鲜电商则较多采用“冷冻箱+冰块”的被动制冷模式。
全面布局尚待时机
很显然，亚马逊中国首次尝试生鲜品类，维持了一贯的谨慎态度。“产品品质是否足够高、客户服务系统是否完善、配送和冷链管理系统是否完善。”亚马逊中国副总裁罗可仪如是描述亚马逊邀请进第三方生鲜买家时所执行的甄选标准。
石建军则解释称，这样做，亚马逊是希望通过合作伙伴“学习到一些消费行为和整个市场的发展，也为未来亚马逊能够形成自成一格的生鲜业务模式打造一个良好的基础。”
据石建军介绍，此次入驻亚马逊生鲜馆的品牌在供应链和物流方面也各有优势，其中美味七七的供应链体系可以完成对上海外环以内的“1小时速达”服务。而獐子岛执行总裁尤军则向南都记者透露，其冷链和物流已经能实现鲜活海鲜的全国配送。
近一年来，生鲜电商整合大幕正在加速拉开，南都记者注意到，除了亚马逊中国投资美味七七和京东投资天天果园之外，大润发母公司高鑫零售目前已经控股上海生鲜电商甫田网，顺丰则整合了顺丰优选。此外，来自阿里巴巴的消息，其已在2014年投资了生鲜电商易果网。
对于此时介入生鲜业务，亚马逊方面给出的说法是，现在做生鲜，已具天时、地利、人和。以天时为例，整个行业数据上大家可以看到，2013年生鲜电商突破百亿，今年将突破540亿，预计未来五年之内这个市场会翻一番。
而地利方面，据石建军透露，今年6月底之前，亚马逊中国将会完成对美国亚马逊的对接，届时包括生鲜在内，美国亚马逊25个品类的全部商品将与中国亚马逊进行对接。未来，亚马逊中国不排除自营生鲜业务的可能。
对此，艾瑞电商咨询总经理傅志勇分析指，亚马逊中国与亚马逊美国的品类对接，一个重要的背景是，中国加入W T O的关税保护期已经在今年7月1日到期。
“亚马逊在布局生鲜业务之前，已经在中国做了物流方面的准备。其全球利润仅为交易额的3%，亚马逊中国与亚马逊美国的品类对接后，势必将对国内其他电商形成一定压力。预计亚马逊包括生鲜在内的业务到今年7月之后会真正发力。”傅志勇进一步指出。
（南方都市报 记者 马建忠）
