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主题:7-ELEVEN零售圣经,读书笔记,第31天,打破过度自信才能成长。

 
零售创新

 积分:606  金币:322
 发表于 2013-09-12 10:17 | 只看他
楼主

7-ELEVEN零售圣经,读书笔记,第31天,打破过度自信才能成长。

新浪微博:零售创新   
  营业额越是不起色,我们就要越强调季节感。 
     服饰类商品,本身的季节感非常浓厚,但是便利商店所经营的商品中,大多数都没有什么季节色彩。因此,我们就得绞尽脑汁,让消费者感觉到商品换季了。 
    其中最代表性的就是关东煮、便当和新茶等等,为了强调换季,陈列的位置就变得非常重要。 店员知道新商品在哪里是应该的,但是无法取得消费者的认同,做任何努力都是没有意义的。因为无法让消费者多看新商品一眼,新商品就卖不出去。 
    因为店员人手不足,所以导入新商品的速度非常缓慢,这是纯粹站在卖方立场所采行的做法。不论在任何时候,我们都必须让在买方的立场进行思考。 
    便利商店不会经手一个价值数万元的商品。我们所卖的全都是一个单价不过数十元或数百元的东西。因此必须事事仔细,随时都必须做好单品管理,以减少机会损失。 
    废弃和机会损失是划上等号的,一家便利商店之所以会流失贩卖机会进而造成废弃率居高不下,最大的原因就是没有做好单品管理。如果再深入研究,就是没有站在消费者的立场进行思考。 
    我常说不能囿于过去的经验,其实和必须站在消费者立场看一家店的意思是相同的。简单地说就是,我们必须客观看一家店。 因此,我们不能任性地以卖方的角度进行决策,更忌讳无意识的过度自信。唯有自行突破创造性和过度的自信才能够成长。 如果经营者能够意识到这一点,并以这种认知观察自己所经营的便利商店,既能洞悉店中大大小小的问题,并了解什么应该变、什么不该变。

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jinghaor

 积分:1002  金币:1503
 发表于 2013-09-12 12:20 | 只看他
2楼

AC.Tank

 积分:22676  金币:7350
 发表于 2013-09-12 16:53 | 只看他
3楼

自信和过度自信其实就一点点差别,但想把握住那个平衡点很难。

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佛道,魔道,不在身处,在发心处!剑宗,气宗,至善兼修,奈何相争?
零售创新

 积分:606  金币:322
 发表于 2013-09-12 17:08 | 只看他
4楼
现在电商对线下零售影响太大,要仔细思考,结合自己的优势。

倔强

 积分:216  金币:69
 发表于 2013-09-13 11:45 | 只看他
5楼

永胜秋秋

 积分:1594  金币:797
 发表于 2013-09-14 14:09 | 只看他
6楼
支持一下

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中国超市耗材门户
零售创新

 积分:606  金币:322
 发表于 2013-09-16 09:48 | 只看他
7楼
要有自信,但不能自负。

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