近期，预制菜概念股陆续发布2022年半年度业绩报告，披露预制菜板块业绩。据不完全统计，近8成已公布上市预制菜相关企业上半年营收同比上涨，超7成实现归母净利润增长。上半年，受生猪生禽价格下跌，饲料成本高居不下，以及疫情多发等因素影响，上游原材料企业养殖板块多数处于亏损状态。

其中部分大型企业在肉禽行业普遍亏损背景下实现食品深加工板块盈利，有效缓冲周期波动程度。预制菜C端业务增速明显，预制菜板块表现亮眼。

根据企业中报数据整理

1 新希望：营收623亿元，饲料周期承压，养殖稳步改善

公告显示，上半年公司实现营收623.30亿元，同比增加8.11亿元，增幅为1.32%；实现归属于上市公司股东的净利润-41.40亿元。

新希望称，上半年生猪养殖成本降至17.5元/kg，随着近期猪价的上涨，公司下半年有望扭亏为盈，实现盈利。尽管四大核心业务呈现不同的盈亏水平，但内部生产经营效率都在持续改善提升。特别是养猪业务已经走过了最困难的阶段，生产指标、最终出栏成本、各环节管理能力都有改善或提升，食品业务加强了与上游养殖环节的“养宰联动”，能够更好地发挥产业链综合价值，将伴随着后续行情的回暖，逐步兑现更好的增长与业绩。

2 温氏股份：营收315亿元，二季度扭亏为盈

公告显示，上半年公司实现营收315.44亿元，净利润为亏损35.17亿元，上年同期亏损24.98亿元。

公司养猪业仍然处于较大亏损状态。目前猪业生产成绩逐步提高，在克服饲料原料价格连续上涨压力的同时，公司肉猪养殖成本持续下降。6月，随着猪价回升，公司养猪业实现月度扭亏为盈。公司养禽业务整体实现盈利，但因饲料原料价格连续上涨推高养殖成本，养鸡业毛利率同比下降。此外，温氏股份还提到，为应对行业低迷期持续增加的资金储备，导致报告期内公司财务费用同比大幅上升。

3 双汇发展：营收279亿元，波动中见韧性，成立团餐事业部再推餐饮业务

公告显示，上半年公司实现营业收入为279.02亿元，同比下降19.92%；净利润为27.30亿元，同比增长7.62%；基本每股收益为0.79元/股，同比增长7.62%。

营业收入构成方面，屠宰业依旧是双汇发展的主营业务，但跟去年同期相比，所占比重由60.25%降至50.97%。肉制品业的比重则出现了增长，从39.19%升至47.50%，几乎与屠宰业持平。除了披露上半年经营情况，双汇发展在同日还公告，将成立团餐事业部，扩大餐饮业务规模。 

4 圣农发展：上半年公司净利润承压，C端爆品策略效果显著

公告显示，上半年公司实现营收75.27亿元，同比增长11.16%。归属于上市公司股东的净亏损9879.55万元，同比由盈转亏。

上半年公司C端整体销售额同比提升超过60%，C端销售持续向好。圣农发展称，公司始终坚持以深加工为第二发展曲线，不断提高深加工板块的产能以及销量，上半年营收同比增长18.69%，并在行业普遍亏损的情况下实现食品深加工板块的盈利。C端爆品策略效果显著：脆皮炸鸡、嘟嘟翅、鸡排等爆品上半年销售额占C端整体销售额比例大幅提升。另一方面，公司持续开发各类新品，并成功将研究成果转化为实实在在的产品为公司带来盈利。

5 龙大美食：业绩短期承压，上半年发力预制菜，研发上市多款新品

公告显示，上半年公司实现营收68.15亿元，同比下滑35.71%；归属于上市公司股东的净利润3618.07万元，同比下滑88.25%。

对此，龙大美食表示，受国内生猪行情及新冠疫情影响，2022年上半年猪肉类主要产品的销售价格较2021年同期大幅下降，公司业绩较上年同期有所下滑。值得注意的是，公司上半年不断加强研发技术的新突破，研发上市包含蒜香排骨、飘香掌中宝、红油肝片、卤肥肠、猪肉荠菜丸、筷子牛肉等预制菜新品。

6 安井食品：营收、净利双增长，预制菜收入增长超180%

公告显示，上半年公司营收52.75亿元，同比增长35.47%；归属于上市公司股东的净利润4.53亿元，同比增长30.35%，营收、净利实现双增长。

对于业绩增长的原因，安井表示，上半年公司加强产品销售推广，加大渠道开发，安井主业营业收入稳步增长；上半年公司提前战略布局的预制菜板块快速发展，第二增长曲线初见规模，其中洪湖市新宏业食品有限公司速冻调味小龙虾产品、安井冻品先生菜肴均有较高增长。

7 三全食品：收入利润双增长，紧抓预制菜风口创新品类

公告显示，上半年公司实现营业收入为38.21亿元，同比增长5.00%；归母净利润4.31亿元，同比增长55.10%。其中2022年第二季度营业收入14.8亿元，同比增长13%，归属于上市公司股东的扣非净利润1.2亿元，同比增长46%，实现收入和利润双增长。

关于业绩增长的原因，三全表示，公司精准定位细分市场，重点开展新品类的开发和新渠道的布局，不断发掘业务空间；持续改进生产效率、释放公司规模化生产优势。报告期内，三全也积极进行了品类创新。把握预制菜风口，重点推出更贴合年轻消费群体的更方便的微波炒饭及焦炸丸子系列产品，上市后反馈良好；同时，紧跟消费趋势，在家庭便捷化美食上，充分考虑消费场景，搭建配套空气炸锅的产品矩阵，覆盖肉类产品、米面点心类等多种产品；在现有存量品类上，持续加大高增长品类的产品开发，陆续推出烧麦、冰花煎饺、糍粑、炸肉盒等产品。

8 国联水产：业绩超预期，预制菜高增长

公告显示，上半年公司实现营收24.15亿元，同比增长15.03%；归母净利润3285万元，同比增长222.01%；扣非净利润2996万，同比增长1122.12%。

对于上半年业绩增长的原因，国联水产称，报告期内公司坚持全球化及全渠道布局，强化营销龙头带动作用，推动预制菜销售占比提升，促进供应链全程提质增效。在预制菜品类上，公司执行亿元级大单品加特色小品的产品矩阵策略，同时贴近市场开展研发，打造一流水产品食品品牌形象，取得了较好的效果。

9 广州酒家：“食品+餐饮”双驱动，助力业绩快速增长

公告显示，上半年公司实现营收14.24亿元，同比增长15.54%，归母净利润0.54亿元，同比增长45.33%，扣非归母净利润0.49亿元，同比增长59.19%。

“食品+餐饮”双轮驱动，持续赋能品牌创新，疫情下食品业务可对餐饮业务的风险实现对冲，营收实现高速增长。公司速冻产能释放同时加大渠道拓展力度，带动速冻产品收入快速增长。公司坚持自有品牌产业发展，不断推陈出新，通过全渠道销售，全方位覆盖客户多元化消费场景。公司开发出国内首批低GI月饼，其推出的预制菜产品“咕咾肉”荣登“2022预制菜十大爆品”榜单。

10 得利斯：净利润同比增长122％，预制菜业务渐成规模

公告显示，上半年公司实现营业收入14.04亿元，同比下降12.45%，实现净利润4875.25万元，业绩同比增长122.25%。基本每股收益0.0765元。

得利斯近两年加速布局的预制菜业务实现营收约3.05亿元，占营收比例为21.75%，同比增长44.86%。对于业绩增长的原因，得利斯表示是由于公司持续优化产品结构，发力预制菜相关高附加值产品，并持续拓展B端客户，同时，公司预制菜产能和销量都有所增长，报告期内，公司10万吨/年肉制品加工(预制菜)项目投产运营，推动公司实现业绩增长。

11 春雪食品：收入增长得益于预制菜销售稳定增长，预制菜占食品营收61%

公告显示，上半年公司实现营收11.23亿元，同比增长13.55%；归属于上市公司股东的净利润4269.78万元，同比增长12.57%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润3884.85万元，同比增长10.93%。

公告显示，收入增长得益于公司调理品(预制菜)销售的稳定增长及新产品开发。报告期内，公司新产品研发突破瓶颈技术，研发成功系列新产品。继5月份线上发布12款中西餐新产品后，陆续推出12款非油炸类预制菜、双蛋白鸡肉能量堡、冷藏哑铃鸡胸肉、植物基面点等新产品，并形成产能与销量。

12 惠发食品：上半年营收6.87亿，大力布局预制菜业务

公告显示，上半年公司实现营收6.87亿元，同比减少6.18%；净利润亏损5484.65万元，同比减亏16.46%

惠发食品称，报告期内受新冠肺炎疫情、物流限制等因素影响，公司经销商渠道、供应链业务、校餐、餐饮等终端销售业务受到不同程度影响，导致公司营收和毛利同比下滑。同时，报告期内费用发生较多，对公司利润影响较大。目前，惠发食品正处于战略转型的关键阶段，在短期财务数据表现之外，更应关注公司未来新增长点带来的积极预期。今年年初以来，惠发食品在预制菜领域的技术研发、品牌打造以及渠道拓展等工作成果正加速落地。

13 千味央厨：营收与净利润双增长，加速布局预制菜

公告显示，上半年公司实现营业总收入6.49亿元，同比增长14.23%；归属母公司股东净利润4575.15万元，同比增长25.43%。其中预制菜营收0.12亿元，同比增长42%，5月已成立公司围绕B端展开布局，菜肴制品增长主要系蒸煎饺新品增长及原单品发力推动。

关于业绩增长的原因，公告显示，公司2022年上半年继续加大经销商渠道建设力度，在人员、政策、市场策略等多个方面服务核心经销商，2022年1-6月份经销商渠道同比去年销售收入增加9130万，成为拉动公司业绩持续增长的核心动力。

14 味知香：疫情冲击业绩短期承压，零售渠道增长亮眼

公告显示，上半年公司实现营业收入 3.78 亿元，同比增长 3.47%；归属于上市公司股东的净利润 0.70 亿元，同比增长 14.58%。

对于业绩增长较少的原因，味知香表示，报告期内，新冠疫情多点散发，公司部分核心区域业务受到较大影响，叠加上游原材料上涨等原因，公司净利润受到一定影响，但公司业务经营总体保持稳健，抗风险能力稳步提升。区域拓展稳步推进，C端渠道进展顺利。分产品来看，公司家禽类、虾类及鱼类产品表现较好，主力牛肉类产品表现不佳；分地区来看，公司线下营销网络以华东地区为核心逐步向外辐射；分渠道来看，加盟店收入大涨推动C端零售渠道营收同比提升17.24%；公司构建了以农贸市场为主的连锁加盟生态圈，近距离触达消费者，上半年加盟店净增加146家，经销店净增加51家。