3月26日，由联商网主办的2024中国超市周在河南许昌许都大剧院举行。

第二届中国超市周延续“美好之路”为主题和2023中国超市周精彩的主体模式，即保持“1+X”的会议矩阵，通过一场主论坛(中国超市总裁峰会)+数场分论坛+两场专题高级研修班+两场主题展览，构建中国超市周的完整会议系统，打造零售行业名企领航、专业护航、强效互动的线下沉浸式学习交流体验，真正做到为零售行业的真知分享、美美与共做出贡献。

在3月29日的分论坛会议之的《中国超市店长交流论坛》上，胖东来天使城店、银座泰安市政广场店、北京超市发朗秋园店、贵州合力超市花果园R区店、黄商生活超市英山山城都市店、安徽合家福马鞍山购物广场店、辽宁真实惠鲅鱼圈店、云南润兴万家昆明吾悦店等门店店长开展一场深度探讨。

以下为嘉宾演讲观点摘要(按会议演讲顺序）：

胖东来天使城店长 刘改敏

刘改敏表示，胖东来为行业为社会提供一个真诚、科学、健康、有效的经营模式和运营样本。

她认为，文化是胖东来企业的经营核心，企业缺失文化的支撑很难长久，只有先进的文化理念，才能引领更多的人走向美好之路，把产品做好，尊重商品价值，结果一定美好。

胖东来的团队管理涉及五要素：尊重、信任、认可、帮助、鼓励。团队管理的核心驱动力是尊重和信任，不是怕。可能原先不懂的情况下，认为怕就是管理好。如果真正有认知情况下，是有尊重和信任才是最好的。

刘改敏强调，产品是核心和灵魂，包括产品规划、质量保证、优化品类、消费保障这四个方面。最好的服务是商品，最好的营销是真诚。

银座泰安市政广场店店长 张杰

在服务方面，银座推出门店即落实的五心服务。门店以“关爱顾客，关注细节、真诚服务”为服务原则，落实五心，即工作用心、待客诚心、服务真心、买的舒心、用的放心。在五项服务理念落实中细化制定五心服务的要点和措施，始终贯彻让每一位顾客不失望的服务理念，以服务项目创新，服务项目形象打造和服务工作提升为抓手，为顾客打造全心全意、贴心舒心的购物。

有一句话叫“书山有路勤为径 学海无涯苦作舟”。我们一直在对标学习，先后带队到胖东来、河北信誉楼进行门店的学习和交流。当然，标杆无处不在，学习也不是完全复制的，我们应该学习先进友商的底层逻辑，每一次学习首先问自己，我要学到什么？我要做到什么？看了就要去做，用最笨的办法先去做，在做的过程中不断优化，让我们每个人每天进步一点点。

北京超市发朗秋园店店长 冯天娇

店长应该要有随机应变的能力。

作为店长要有特别清醒的头脑，一定要去做复盘，复盘商店数据，复盘商店经营出现的问题。不光要在卖场看，更多还要在系统看。只有做好了复盘，你才能知道短板在哪，长处在哪。短板你要去改正，长处你要继续发挥。

为顾客提供有价值的商品，特别是性价比和质价比。提供体验，打造好人设。深入经营与客户的关系，再加上硬核的销售能力才能更好的获得销售。

店长首先要知道东西怎么做，才能规划得好流程，员工才能按给出的流程办事。因为店长是给他画跑道的，跑道画得好不好，直接影响到门店的销售和商品。

贵州合力超市花果园R区店店长 李世容

在团队管理上，我们做管理也很简单，首先是管人，其次是管商品，人管好了，所有工作都是驾轻就熟，那全年销售目标全员知晓，标准也是一样的。以现场为王作为团队管理核心，时常关心员工工作状态，及时调整团队氛围，时刻给予正向反馈，构建积极向上的工作环境。

在服务方面，我们全员积极开展视客为亲服务，每月进行“月度服务标兵”评选，整个集团只要是公司的正式员工有500服务津贴，只要你不踏入我们的红线，没有投诉津贴可以全额拿到。所以门店全员深刻理解顾客重要意义，主要还是以顾客为中心。

在学习方面，董事长经常讲学习是我们最重要的核心，每周各部门组织员工现场培训，培训以前可能是理论+实操，现在更多直接是现场，因为你跟员工讲太多理论，几乎是收效甚微，所以我们基本上都是进行现场实操。定期组织管理人员参加公司商学院经理班，课长班专业培训，提升管理人员专业技能；店长每年两次参与行业标杆企业实地考察学习，拓展视野，促进成长。

黄商生活超市英山山城都市店店长 易成舟

跟大家分享的主题是“门店核心竞争力”。主要分三个方面：门店简介、经营管理、提质增效。我所在的黄商生活超市英山山城店于2021年12月24日开业，开业第二年即实现盈利，且上升趋势良好。

核心竞争力主要围绕商品信任，员工幸福，顾客感动这三大行动来开展。商品信任包括重抓食品安全、卖“好商品”、打造大单品、价格管理和体验式营销活动五个层面。员工幸福是指与员工共同成长、关怀员工、给予相应的激励机制、打造一个快乐的团队。顾客感动的核心是让顾客从信任到感动。

另外，在发展过程中还要注意提质增效，通过合理定编、一岗多能、科学排班等多个抓手，充分释放员工的潜能。要相信，员工是最大的生产力，因此要科学合理地安排工作，我们的愿景是成为最受顾客欢迎的零售企业。

安徽合家福马鞍山购物广场店店长 万祖荣

2024年春节，百大合家福通过统一思想、统一订货、统一陈列、统一促销模式，迎来了春节销售“新高潮”。

万祖荣强调，为满足消费者对品质生活的追求，合家福采购团队深入分析春节消费形势，在紧盯“米袋子”“菜篮子”“果盘子”充足的基础上，围绕“年夜饭”、“团圆宴”等主题场景，细化商品品类，优化商品结构，强化商品组合，不断满足进店顾客“既要商品好，又要选择多，还要性价比”的节日购物需求。

主旨商品主要围绕着六化，营造“龘龘年味”。主要打造商品的新鲜化、品质化、高端化、丰富化、差异化、特色化，来满足不同消费者的不同需求。

辽宁真实惠鲅鱼圈店店长 任东

胖东来的文化和信仰造就了这么一个伟大的企业。当我们认知到这一点的时候，才真正的懂得了工作的价值和生命的价值是什么。当我们的思维和做事方式发生转变的时候，我们对工作就开始发自内心的喜欢，而且也能够乐在其中，真正感受到我们的工作可以给社会带来美好，并值得尊重。其实伟大离我们并不远，只要我们在自己的平凡岗位上，释放美好品质，成就生命价值。

通过学习胖东来文化和理念，鲅鱼圈这个团队更加阳光，更加幸福，更加快乐，更加真诚，更加纯粹和勇敢，更加美好和真实。每一名成员都懂得了“快乐工作，快乐生活”的理念，大家对门店环境和品质标准的要求也在不断地提升。

云南润兴万家昆明吾悦店店长 孟家阳

在工作当中我们要相互包容，相互尊重，让整个商场体现出给顾客的一种温度，同事之间工作氛围的温度，整个卖场才会有温度。

我最喜欢的说得一句话：积极的人像太阳，走到哪里哪里亮，消极的人像月亮，初一十五不一样。

我们要真心对待我们的顾客，发自内心的去对待我们的顾客，你开心了，你真诚了顾客也会感受到。你热情了顾客也会感受到，他也会回馈你。

我们一直在学习和成长的路上，每一次进步都给团队带来幸福。我们润兴万家坚定不移的以胖东来为标杆，继续努力学习，改变和成长，砥砺前行，为实现我们的目标健康企业，幸福团队而努力奋斗。